テナント事業：総合惣菜店舗『kanemi』
スーパーマーケット内に惣菜専門店をチェーン展開する
当社の中核事業です。
スーパーマーケットに総合惣菜のテナント店舗をチェーン展開しています。寿司・弁当・惣菜・サラダ・揚げ物など多種多様なメニューを取り揃え、単なる惣菜店ではなくその地域のお客さまの層に合わせた家庭的な味を追求する、地域密着型の店づくりを目指しています。また各店舗には厨房を設置し、できたてのおいしさをお客さまにお届けしております。
こうした店舗の運営管理が店長や店舗スタッフの仕事です。季節や祭事、客層に合わせた商品ラインナップの決定や素材の発注、売上管理、接客、スタッフ管理と経営者的な立場で幅広い業務を行っています。
総合惣菜店舗は、創業以来、惣菜屋としての地位を確立してきたカネ美食品の重要な柱です。今後ますます拡大が予想される中食市場において、私たちはこれからも「安全」「おいしい」「楽しい」惣菜をお届けする、お客さまの第二の台所でありたいと考えています。
