外食店舗
こだわりぬいた旬の旨い寿司を提供する外食事業
本物の寿司の味を手軽に楽しんで頂ける回転寿司店舗「回転割烹寿司御殿」を展開しています。
回転割烹寿司御殿は店内の生簀から取り出した活魚をお客さまの目の前でおろした握りやお造りが人気で、次々と注文の声が掛かります。店内は従業員の掛け声とお客さまの注文の声で常に活気に溢れ、本物志向の方や、お子さまからご年配の方まで幅広い層のお客さまから支持を頂いています。
こうした外食店舗の運営管理が店長や店舗スタッフの仕事です。魚の仕入れや調理、接客、スタッフ管理など、職人と経営者的な立場をあわせ持った幅広い業務を行っています。
今後もカネ美のすべてを凝縮した最高の「味」と「時間」と「空間」を追求していきます。
