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■商品名
「濃厚デミの幸せハンバーグとカニコロ御膳」

■販売店舗
全国のアピタ・ピアゴ、アオキ、バロー、コープにある
カネ美⾷品の総合惣菜店舗「kanemi」にて発売中！(※⼀部取り扱いのない店舗がございます）

デミグラスソースは、フォンドボー、⽣クリームを絶妙なバランスで配合し、⾹味野菜を加えることで深みのある濃厚な味わいを実現。専⾨店さらがらの本格的な味付けとなっています。
境港産紅ずわい蟹、蔵王産⽜乳、⽣クリーム、モッツァレラチーズを使⽤した濃厚で滑らかなルゥが特徴の『境港産紅ズワイ蟹⼊りクリームコロッケ』も絶品です！

「お弁当で専⾨店さながらの味を⾷べていただきたい！」をコンセプトに、いくつものハンバーグ専⾨店に⾜を運び、その中で⾷べた瞬間幸福を感じたお店のハンバーグを参考にしながら開発に取り組みました。
濃厚なデミグラスソース、⾁の旨味とソースが⼀体となったハンバーグを再現するために、何度も何度も試作・改良を重ねました。

⾁においても⾷感・旨味を最⼤限引き出せるよう、⽜豚⽐率、⾁の挽き⽅、練り⽅、焼き⽅、スパイスにもこだわりました。また、開発後も試作・改良を重ね、当初よりもデミソースに使⽤しているフォンドボーを約3倍、⽣クリームを約2倍に増量し、さらにコクをアップ