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「第14回からあげグランプリ®」⾦賞受賞
2023年04月12日
「でら旨！鶏唐」⾦賞受賞！
⼀般社団法⼈⽇本唐揚協会が主催する「第14回からあげグランプリ®」の中⽇本スーパー総菜部⾨において、当社の「でら旨！鶏唐」が⾦賞を受賞しました！！
■商品名
「でら旨！鶏唐」
※店舗によって販売⽅法が異なります
■販売店舗
全国のアピタ・ピアゴ等のカネ美⾷品の総合惣菜店舗にて発売中！
■商品名
「でら旨！鶏唐」
※店舗によって販売⽅法が異なります
■販売店舗
全国のアピタ・ピアゴ等のカネ美⾷品の総合惣菜店舗にて発売中！
①醤油
４種類の醤油を使⽤しており、これらの醤油をバランスよく配合することで醤油の旨味、⾹りを最⼤限楽しめる唐揚げを実現しました。
「超特選」 旨味成分が多く後味に伸びる醤油感を演出。
「特選」 漬け込みタレだけではなく揉みこみ時にも配合することで醤油の⾹りを⽴たせる。
「⽩タイプ」特選醤油から⾊素成分を抜いた醤油で揚げ⾊を綺麗に。
「低温熟成」⻑期間熟成の醤油でまろやかさを演出。
②隠し味
「⼋丁味噌」と「⽩味噌」を配合することで唐揚げにコクを出しました。
③⾐
国産の⽶粉を配合することでサクッとした⾷感を出し、薄⾐でありつつも、「カリッ！サクッ！」とした⾐の⾷感を実現しました。
４種類の醤油を使⽤しており、これらの醤油をバランスよく配合することで醤油の旨味、⾹りを最⼤限楽しめる唐揚げを実現しました。
「超特選」 旨味成分が多く後味に伸びる醤油感を演出。
「特選」 漬け込みタレだけではなく揉みこみ時にも配合することで醤油の⾹りを⽴たせる。
「⽩タイプ」特選醤油から⾊素成分を抜いた醤油で揚げ⾊を綺麗に。
「低温熟成」⻑期間熟成の醤油でまろやかさを演出。
②隠し味
「⼋丁味噌」と「⽩味噌」を配合することで唐揚げにコクを出しました。
③⾐
国産の⽶粉を配合することでサクッとした⾷感を出し、薄⾐でありつつも、「カリッ！サクッ！」とした⾐の⾷感を実現しました。
今後もより⼀層お客様に喜んでいただける美味しいお惣菜を開発し、販売してまいります。
■からあげグランプリ®とは
⼀般社団法⼈⽇本唐揚協会による｢⽇本で⼀番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？｣。本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010 年より毎年開催している⼈気投票企画です。
※⼀般社団法⼈⽇本唐揚協会のHPにて掲載されている「第14回からあげグランプリ® 中⽇本スーパー総菜部⾨」の「⾦賞 アピタetc.（愛知県）」は当社のことです。
■からあげグランプリ®とは
⼀般社団法⼈⽇本唐揚協会による｢⽇本で⼀番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？｣。本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010 年より毎年開催している⼈気投票企画です。
※⼀般社団法⼈⽇本唐揚協会のHPにて掲載されている「第14回からあげグランプリ® 中⽇本スーパー総菜部⾨」の「⾦賞 アピタetc.（愛知県）」は当社のことです。