■商品へのこだわり
①醤油
　４種類の醤油を使用しており、これらの醤油をバランス
　よく配合することで醤油の旨味、香りを最大限楽しめる
　唐揚げを実現しました。
　
　「超特選」　旨味成分が多く後味に伸びる醤油感を
　　　　　　　演出。
　「特選」　　漬け込みタレだけではなく揉みこみ時にも
　　　　　　　配合することで醤油の香りを立たせる。
　「白タイプ」特選醤油から色素成分を抜いた醤油で
　　　　　　　揚げ色を綺麗に。
　「低温熟成」長期間熟成の醤油でまろやかさを演出。
　　　　　　　
②隠し味
　「八丁味噌」と「白味噌」を配合することで唐揚げにコクを出しました。

③衣
　国産の米粉を配合することでサクッとした食感を出し、
　薄衣でありつつも、「カリッ！サクッ！」とした衣の食感を実現しました。

今後もより一層お客様に喜んでいただける美味しいお惣菜を開発し、販売してまいります。


■からあげグランプリ®とは
一般社団法人日本唐揚協会による｢日本で一番うまい唐揚げ屋さんはどこ！？｣。本当に美味しい唐揚げを決めるべく2010 年より毎年開催している人気投票企画です。

※一般社団法人日本唐揚協会のHPにて掲載されている「第14回からあげグランプリ®　中日本スーパー総菜部門」の「金賞　アピタetc.（愛知県）」は当社のことです。