テナント事業：寿司専門店舗『寿司御殿』
テナント店舗でありながら、
本物の「寿司」の味を徹底追求。
“本物の寿司の味を手軽に家庭で楽しんでもらいたい”という思いから、カネ美食品では、テイクアウト専門店「寿司御殿」を大手スーパーマーケット内にテナント展開しています。
こうした寿司専門店舗の運営管理が店長や店舗スタッフの仕事です。祭事などに合わせた商品ラインナップの決定や素材の発注、売上管理、接客、スタッフ管理と経営者的な立場で幅広い業務を行っています。
集中管理による新鮮で上質な素材を、店舗内に設置された調理場でさばきたて・にぎりたての味で提供することで、今後もお客さまのニーズにさらに高いレベルでお応えしていく方針です。
